Gault Millau

TELFS. Das Küchenteam des Interalpen-Hotel Tyrol in Telfs-Buchen freut sich über weitere Auszeichnungen: Der Gault&Millau Österreich hat den Chef Patissier des 5-Sterne-Superior Hotels, Michael Hollaus, zum Patissier des Jahres 2021 gekürt und auch Mario Dörings Chef‘s Table konnte sich fortwährend von 17 auf fantastische 17,5 Punkte verbessern und erhielt vier Hauben. Mit dem Sonderpreis „Patissier des Jahres 2021“ honoriert der renommierte Gastro-Guide außergewöhnliche Leistungen in der...

Das hat es in unseren Gebieten schon lange nicht mehr gegeben: Im aktuell erschienenen Restaurantguide Gault Millau 2021 wurde das Restaurant "Die Weiberleit" in Ranggen mit einer Haube ausgezeichnet! Das Restaurant „Die Weiberleit“ ist ein kulinarisch regionales Kleinod, versteckt im kleinen Tiroler Dorf Ranggen. „Frisch und kreativ“ lautet das Küchenmotto von Mutter Irmgard und Tochter Kathrin Krieglsteiner. Die Lieferanten stammen allesamt aus der Region. Mit viel Fantasie und Können wird...

Vorbildern der österreichischen Bierkultur verleiht die Brau Union Österreich die höchste Auszeichnung der heimischen Bierbranche! Bereits zum 14. Mal verleiht die Brau Union Österreich in Kooperation mit dem Gourmet-Führer Gault Millau Österreichs bedeutendste Bier-Auszeichnung. In Tirol sicherte sich das Restaurant „Die Mühle“ in Mutters den begehrten Preis, der von Generaldirektor Dr. Markus Liebl und Gebietsleiter Erwin Salchner überreicht wurde. "Bierkultur" Neun Gastronomen – einer pro...

Astoria und Interalpen verlieren insgesamt drei Punkte für 2014 TELFS/SEEFELD (sz). Mit Spannung erwarten jedes Jahr viele Spitzenköche die neue Ausgabe des Ratgebers für Gourmets, den Gault Millau. Dieser vergibt für besondere Kochkünste bis zu vier Hauben. Der Gault Millau für 2014 hatte aber bei den beiden Haubenlokalen im Raum Telfs-Seefeld einen bitteren Beigeschmack. Aufwertungen gab es nämlich keine, stattdessen wurden beide Restaurants abgestuft. Freute sich das Interalpenhotel Tyrol in...