Gebäck

Beiträge zum Thema Gebäck

Michaela Litschl: Mein Liebelingsrezept sind die Salzstangerl. | Foto: Litschl
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Lieblingsrezepte aus NÖ
Salzstangerl von Michaela Litschl

Schweinsbraten, Kürbiskernschnitzel, Erdäpfelpuffer, Palatschinken, Schwarzwälderkirschtorte oder Burger? Die BezirksBlätter suchen die besten Rezepte aus 100 Jahren Niederösterreich. NÖ / MOSTVIERTEL. "Ein Rezept aus meiner Schulzeit in meiner ehemaligen Heimatgemeinde Alkoven, das auch im Mostviertel, genauer gesagt im Weistrach, großen Anklang findet sind die Salzstangerl", schreibt Michaela Litschl. Zutaten: 1/8 l heißes Wasser, 1/8 l Milch, 1 EL Zucker, 1 TL Salz, 1 EL Öl, 1/2 P. Germ,...

  • Niederösterreich
  • Karin Zeiler
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Großvaters Rezepte am Dachboden gefunden

Das Gebäck schaut ähnlich aus, doch durch die lange Reifezeit des Teiges entwickeln sich andere Aromen. GARS. "Ich möcht das Steinzeitgebäck", meinte eine Kundin kürzlich in der Bäckerei-Kurkonditorei-Ehrenberger. Dieses Verlangen sorgte für laute Lacher, denn das neue begehrte Gebäck rennt unter dem Begriff "Seinerzeit". Semmeln, Kipferl, Salzstangerl und Co werden nun nach alten Vorlagen erzeugt - und die Kunden sind begeistert. Vor kurzem hatte Chefin Manuela Ehrenberger den riesigen...

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  • Horn
  • H. Schwameis

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