Bäckerei

Endlich! Bald neues Leben in der alten Cafe-Bäckerei-Konditorei in der Florianigasse HORN. Das Zentrum von Horn war nach der überraschenden Schließung der Cafe-Konditorei-Bäckerei Bucher vor zwei Jahren nur mehr halb so interessant. Holte man sich doch früher an den Wochenenden Kuchen für den Besuch, wochentags für das Büro, im Winter gab es herrliche frische Weihnachtsbäckerei, im Sommer Eis - und ein Hüpfer ins Cafe mit Freunden - das ging schon vielen ab. Aber nun ist es bald soweit: Eine...

EGGENBURG. Die Bäckerei Konditorei Bucher sorgt für frisches Brot und Gebäck - und liefert es zurzeit zu Ihnen nachhause. So funktioniert es: Bestellung am Vortag bis 17:00 Uhr per Telefon (02984/2673) oder Email (office@bucher.co.at). Die Lieferung erfolgt am nächsten Tag bis 12:00 Uhr. Ausgenommen an Sonn- und Feiertagen. Wir liefern ab einem Bestellwert von € 10,- im Umkreis von Eggenburg, Hauptplatz 6 (bis zu 10 km). Sie können Ihre Bestellung auch selbst abholen bei unserer Hauptfiliale in...

Die Erstkommunionskinder der Volksschule Frauenhofen durften Anfang April die Bäckerei Wögenstein in Altenburg besuchen. Andreas Wögenstein führte die kleinen Bäckerinnen und Bäcker durch die Backstube und zeigte ihnen, wie aus einfachen, regionalen Produkten schmackhaftes Gebäck wird. Nach einer kurzen Einführung durften alle Kinder selbst Hand anlegen und kreierten leckere Kunstwerke. Elisabeth Wögenstein erzählte: „Wir beziehen alle Rohstoffe, sei es Mohn, Eier oder Getreide, von Bauern aus...

GARS/THUNAU. Schöne Idee zum Opening: Zu jedem Kaffee gab es ein gratis Brioche-Kipferl. "Das ist herrlich, dass es hier jetzt einen Bäcker gibt", war nicht nur von einer älteren Dame am Eröffnungstag zu hören. Auch andere Gäste zeigten sich begeistert. Die Tische waren voll besetzt - die meisten Gäste gönnten sich ein gutes Frühstück - es hatte den Anschein, als würden sich besonders Familien mit Kindern hier wohl fühlen. Der Kaffee ist - ganz ehrlich - ein Traum! Das Gebäck auch. Seit...

EGGENBURG. Meisterbäcker Fritz Potocnik hat seine Backstube in Burgerwiesen. Er bäckt 20 verschiedene Arten Brot, er tut das seit mehr als 40 Jahren „wie seinerzeit“. Nicht nur Brot, sehr viele besonders begehrte süße und salzige Waren werden erzeugt - und u. a. alle 14 Tage am Samstag-Markt in Horn verkauft. So mancher Kunde fährt da extra nach Horn, um an sein Wunschgebäck zu kommen. Man fragte den Bäcker, ob er nicht auch am Markt in Eggenburg einen "Stand eröffnen könne - denn dieser Markt...

Kaufen oder backen Sie Ihre Weihnachtsbäckerei?

Es ist in aller Munde - aber wie funktioniert es, dass es wirklich richtig gut schmeckt? Slow Food Thayatal und pur.thayatal.at laden zum Brot-Workshop ins Waldviertel. Mitmachen, mitkneten, mitbacken Sie haben Lust auf gutes Brot? Wir haben die Zutaten: Mehl, Wasser, Salz, einen historischen Holzofen und zwei der namhaftesten „Eigenbrötler“ Österreichs: Roswitha Huber, passionierte Brotbäckerin, Buchautorin und Betreiberin der „Schule am Berg“ im Salzburger Rauris. Und Fritz Potocnik,...

HORN. 'Joseph Brot' von Bäckermeister Friedrich Potocnik: "Alle Produkte sind ohne Zusatzstoffe." Neben einer großen Auswahl an Brotensorten, kann man auch z.B. Ciabatta, Kaisergugelhupf, Apfelstrudel oder Schokoküchleins kaufen, etc. Regionalmarkt Horn, Kirchenplatz. Nächster Termin: 28. 9. 2013.

TEIL 1 GARS AM KAMP. Kurkonditorei Ehrenberger am Dreifaltigkeitsplatz. 13. Mai 2013