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Beiträge zum Thema genusshotel

Im Genusshotel referierte Geschäftsführer Florian Strasser, Absolvent der Tourismusschulen Bad Gleichenberg, über Eindecken und Servieren. | Foto: WOCHE
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Lehre im Tourismus
Hinter versperrten Hoteltüren (+ Video)

Wer A sagt muss auch "Qua" sagen: Die Qualifizierungsagentur gibt Orientierung in Tourismusberufen. Im Genusshotel in Riegersburg konnten Lehrlinge das erste Mal seit Herbst wieder Praxisluft schnuppern. Geschäftsführer Florian Strasser höchstpersönlich gab in seinem Restaurant Tipps und Ratschläge in Sachen Getränkeservice und Eindecken. Das spezielle Angebot im Lockdown nahmen die Lehrlinge aus Tourismusunternehmen der Region Oststeiermark, im Besonderen aber aus den sogenannten...

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  • Südoststeiermark
  • Heimo Potzinger
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Seit 30 Jahren produziert Alois Gölles Balsam-Essig

Die "Gölles-Manufaktur" in Riegersburg lud zu einer Essigverkostung in das Genusshotel Riegersburg ein. Anlass war das 30-jährige Jubiläum der Herstellung des Balsam-Apfelessigs. Alois Gölles und seine Gattin Herta garnierten den kulinarischen Gaumengenuss mit kleinen Geschichten und Anekdoten aus der drei Jahrzehnte langen Erfolgsgeschichte der Brennerei. Ein dreigängiges Menü mit Essigvariationen rundete die Verkostung ab.

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  • Herwig Brucker

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