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Leichte Gerichte zur Frühlingszeit
Frühjahrsküche aus der Region. Welche Köstlichkeiten stehen am Speiseplan? (hh). Der Duft einer frischen Speise bahnt sich seinen Weg in das Gastzimmer. Hausherr Fritz Moser und sein Sohn Peter bereiten im Gasthof Moser in Guttaring gerade ein typische Frühlingsgericht zu: Kärntnernudel mit einem frischen, gemischten Salat. Die WOCHE schaute sich in zwei Restaurants des Bezirks um, welche leichte Frühjahrsküche am Speiseplan steht. „Sehr beliebt sind im Frühjahr unsere hausgemachten...