11
Gewürzmischungen aus Thaur
Chili aus dem Hinterhof
Manuel Glatzl aus Thaur geht seinen eigenen Gewürzeweg mit der Chili Manufaktur Tirol. THAUR. Manchmal führt Unzufriedenheit zu den besten Ideen. Wie beim Thaurer Manuel Glatztl. Er ist ein leidenschaftlicher Koch und seit Kinderbeinen in der Küche. "Schon der Oma habe ich immer über die Schulter geschaut", erzählt er beim BEZIRKSBLÄTTER-Besuch. Nur die Sache mit den Gewürzmischungen vermieste ihm immer wieder die Laune. "Es gab einfach nichts, was meinen Erwartungen entsprochen hat. Überall...