Sumach, Kala Namak, Nigella und Tonka Bohne…
OTTENSCHLAG. Dies sind nur einige weniger der Aromen, die vor kurzem in der Fachschule Schloss Ottenschlag die langen Schlossgänge durchzogen: Die Schülerinnen und Schüler lernten Gewürze aus aller Welt kennen und entwickelten, gemeinsam mit der diplomierte Gewürzsommelière Eva-Maria Granegger spannende Gewürzmischungen in verschiedensten Geschmacksrichtungen. Unter anderem sind Gewürzkreationen für Heißgetränke, Fleisch und Curry entwickelt worden, die es in Kürze auch in der Juniorfirma des...