Gluten

Beiträge zum Thema Gluten

Ernährungsberaterin Brigitte Fuchs weiß um die Probleme, die Gluten verursachen können. Und was man dagegen tun kann. | Foto: BKH Reutte

Krankenhaus informierte über Gluten-Unverträglichkeit

EHENBICHL (rei). Die Beschwerden sind ebenso vielseitig wie unangenehm: Krankheitsgefühl, Müdigkeit, Blähungen, Verdauungs- und Bauchbeschwerden, Muskel- und Gelenksschmerzen. All das kann ein Hinweis auf Zöliakie - die Unverträglichkeit auf Gluten - sein. Weil immer mehr Menschen europaweit unter dieser Lebensmittel-Intoleranz leiden, wurde der "Welt-Zöliakie-Tag" ins Leben gerufen. Auch das Bezirkskrankenhaus Reutte beteiligte sich kürzlich daran. "Selbst kleine Mengen an Gluten können...

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