4
Rezepte vom Steirerhof
Am Gründonnerstag soll grünes Essen auf den Tisch
Grünes Essen soll am Gründonnerstag Kraft des Frühlings aufnehmen. Spinat-Crêpes und Bärlauch: Das Wirtshaus Steirerhof hat kreative Rezepte für den Gründonnerstag. ST. VEIT. Am Gründonnerstag muss etwas Grünes auf den Tisch: Mit einer grünen Speise glaubte man, die Kraft des Frühlings aufzunehmen, die Heilwirkung für das ganze Jahr hat. Über das Essen am Gründonnerstag wird daher wenig diskutiert – es gibt Spinat, geröstete Erdäpfel und Spiegeleier. Beim Spinat scheiden sich allerdings die...