Guntram Jilka

Kärntner Gastronomen freuen sich auf Wiedereröffnung am Freitag. Lösungen für Bar- oder Nachtgastronomie fehlen noch. Auch das Wirtepaket alleine sei zu wenig. Es brauche längerfristige Maßnahmen, die auch in Zukunft für Entlastung sorgen. Der Fachgruppenobmann befürchtet Insolvenzwelle bis 2021. KÄRNTEN. In zwei Tagen sperren in Kärnten die Gasthäuser wieder auf. Die Wirtschaftskammer-Fachgruppe skizzierte heute ein Stimmungsbild der Branche. "Vor zwei Monaten ist uns die Arbeitsgrundlage...

WK-Fachgruppen-Obmann Stefan Sternad sieht Rauchverbot nicht negativ, fordert aber Unterstützung durch die Politik, damit Nachtlokale Wirte im ländlichen Gebiet nicht von der Bildfläche verschwinden. KÄRNTEN. Die genüssliche Zigarette zum Feierabend-Getränk in einem Gastronomie-Betrieb kann man sich in etwas mehr als drei Wochen abschminken: Das Rauchverbot in der Gastronomie (ausgenommen Gastgärten) wird mit 1. November umgesetzt.  Zwei Drittel der Kärntner Wirte hätten schon frühzeitig...

Wenn das Wirtshaus stirbt, stirbt der Ort. Wo früher der Dorfwirt der Mittelpunkt, der Treffpunkt im Alltag war, gähnen heute leere Wirtshäuser und Ortschaften mutieren zu „Schlafdörfern“. TRATTEN (lexe). Der Bruno Sternig mag nicht mehr. Mit 60 will der Trattner als Wirt in den Ruhestand gehen. "Ich muss ja noch arbeiten", erklärt er der WOCHE,  das Gasthaus war halt ein Hobbybetrieb, nebenbei." Der Gailtaler ist im Berufsalltag in der Hermagorer Raiffeisenbank tätig. "Es ist einfach nicht...

RADENTHEIN. Zum Auftakt der Ganslsaison kredenzte der "Aufkocher"-Obmann Emanuel Stadler mit Gattin Angelika im eigenen Gasthof "Metzgerwirt" in einem viergängigen Menü das Geflügel in verschiedenen Variationen: Ganslschinkenrolle, Ganslschnitzel à la Holstein, Lollipops und zum krönenden Finale das gebratene Gansl mit den klassischen Beilagen, serviert im roten Reind’l. Der Abend, dem auch Christian Kresse, Geschäftsführer der Kärntenwerbung, mit Gattin Dagmar beiwohnte, stand entsprechend des...

(th). Auch dieses Jahr lud Horst Wild, Obmann des Kärntner Weinbauverbandes, im Zuge der GAST 2013 wieder zur Promi Weinverkostung und -prämierung eines von acht Kärntner Weinen. Als Medienpartner zeichnete sie die WOCHE aus. Moderiert wurde die Veranstaltung von Kerstin De Spiro. Die Promi-Fach-Jury bestand aus insgesamt 13 Weinfachleuten und Weingenießern. Die Weine wurden in den Kategorien Farbe, Geruch und Geschmack mit einem Punktesystem bewertet und die einzelnen Wertungen zu jedem Wein...