Haubenküche

Beiträge zum Thema Haubenküche

Jürgen und IIris Vigne Schupfen das Pfefferschiff mit acht Mitarbeitern. | Foto: Alle Fotos: Familie Vigne
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Pfefferschiff: 95 Punkte im neuen Falstaff

HALLWANG (lin). Der Donnerstag, 16. März, 13.00, war ein spannender Moment für die Köche der Nation: Da wurde nämlich der Fallstaff 2017 veröffentlicht. Und das war für einiger Salzburger Gastronomen Grund zum Jubeln. So auch für Iris und Jürgen Vigne vom Restaurant Pfefferschiff im Hallwanger Ortsteil Söllheim. Für dieses Restaurant haben die Tester 95 Punkte vergeben. Gastro-Elite Dass im Pfefferschiff gut gekocht wird, ist nicht neu: Somelier Iris und Küchenchef Jürgen Vigné haben sich seit...

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