Herbert Piberger

Beiträge zum Thema Herbert Piberger

Herbert Piberger mit Frau Sandra und Sohn Leon. | Foto: Piberger

Fünf Jahre Rösterei in St. Johann

Bohnen aus aller Welt werden in der Kafferösterei Piberger veredelt. Am 1. Oktober ist der Welttag des Kaffees – einer der wichtigsten Tage des St. Johanner Kaffeerösters und Baristas Herbert Piberger. Genau an diesem Tag eröffnete der Pongauer Unternehmer vor fünf Jahren auch seine Kaffeerösterei. Seither hat sich in der kleinen Rösterei viel getan. Viele Investitionen in moderne Maschinen, wie Laborröster, Messgeräte und jüngst eine Pressluft unterstützte Abfüllwaage wurden getätigt. Im Jahr...

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Herbert Piberger betreibt seit 2011 die Kaffeerösterei Piberger für Spezialitätenkaffee in St. Johann. | Foto: Piberger
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Wo ist der Espresso-Genuss am größten?

Dieser Frage widmeten sich Kaffeeröster und Barista Herbert Piberger und die Bezirksblätter Pongau. Kaffee-Liebhaber wissen: Espresso ist nicht gleich Espresso. Der eine ist zu bitter, der andere zu sauer oder zu wässrig. Die Bezirksblätter Pongau haben für Sie getestet, wo der Espresso-Genuss im Pongau am größten ist. Da sich über Geschmacksurteile bekanntlich streiten lässt, haben wir uns einen Experten ins Boot geholt, der für uns nach objektiven Kriterien bewertet hat. So muss er schmecken...

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