Herbst

Beiträge zum Thema Herbst

Karotten gehören zu denjenigen Gemüsesorten, die besonders gut für das Immunsystem sind. | Foto: Africa Studio / Fotolia
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Was dem Immunsystem guttut – und was nicht

Die kühleren Herbsttage bringen leider auch oft lästige Erkältungen mit sich. Die Abwehrkräfte rechtzeitig zu stärken ist deswegen eine gute Idee. Und der nächste Supermarkt hat bestimmt einige natürliche Produkte im Angebot, die Ihr Immunsystem in Schwung bringen. Gesunde Ernährung ist nämlich ein wichtiger Faktor in der Vorbeugung von Krankheiten. Fit dank Gemüse Aus der Gemüseabteilung sollten Sie sich daher Brokkoli, Paprika und Karotten mitnehmen. Diese sind besonders reich an Vitaminen,...

  • Marie-Thérèse Fleischer
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Pilze - das Fleisch des Waldes

Janoschs ‚Kleiner Tiger’ tut es regelmäßig, die Franzosen tun es mit Schweinen und den Chinesen wird es auch schon mal staatlich verordnet: das Pilze sammeln. Während in Frankreich heute in Wirklichkeit meistens speziell abgerichtete Hunde für die Trüffeljagd eingesetzt werden, reicht es bei uns aus, einen Korb und ein Taschenfeitel einzupacken, wenn man sich auf die Jagd nach Maronenröhrling, Perlpilz, Eierschwammerl und Co. macht. Speisepilze werden immer beliebter und stehen in Österreich...

  • Ried
  • Isabella Hattinger

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