Herbstkulinarik

Beiträge zum Thema Herbstkulinarik

Passend zur Saison: Kürbisflammkuchen | Foto: KK

Very(iss)ima-Blog: Kürbis-Flammkuchen

Der vielseitige Kürbis... Herbstzeit ist Kürbiszeit und besonders im Oktober hat dieses vielseitige Gemüse Hochsaison und ist daher regelmäßig in den unterschiedlichsten Varianten in meiner Küche zu finden. Diesmal habe ich einen herbstlichen Flammkuchen mit Kürbis, roten Zwiebel, Schafskäse und Walnüssen daraus gemacht. Einfach, köstlich und so richtiges Soulfood für trübe Herbsttage - aber am besten ihr probiert es selbst! Und so wird es gemacht: 2 Portionen, Dauer ca. 45 Minuten, davon 20...

Kärnten
Klagenfurt
WOCHE Kärnten

Stefanie und Christine Filippitsch kochen im "Tröpolacherhof" herbstlich auf

So gut schmeckt der Herbst

Der Herbst ist die Zeit des Genusses. Im „Tröpolacherhof“ wird unter dem Motto „s`herbstl`t“ aufgekocht. "s`herbstl`t im Tröpolacherhof" TRÖPOLACH (jost) Herbstzeit ist Erntezeit. Garten, Feld und Wald beschenken uns mit ihren Schätzen, zeigen uns ihre ganze Vielfalt und bringen Farbe auf die Teller. Die WOCHE hat im „Tröpolacherhof“ den Köchinnen über die Schulter geschaut. Familienbetrieb Das Restaurtant „Tröpolacherhof“ wird als Familienbetrieb mit Chef Peter Filippitsch, seiner Frau...

Kärnten
Gailtal
Hans Jost

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