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HLW Wolfgangsee-Schüler zu Käsekennern ausgebildet
ST. WOLFGANG. Die Kenntnisse um und über den österreichischen Käse, der unterschiedlichen Regionen und Sorten stehen bei der freiwillig besuchten Zusatzqualifikation zum Diplomierten Käsekenner im Vordergrund. Elf Schüler des II. Jahrganges der HLW und der FW, entschieden sich zusätzlich zur vierzigstündigen Ausbildung auch die schriftliche, sensorische und praktische Prüfung abzulegen. Sie erzielten dabei hervorragende Leistungen. "Besonders gratulieren wir Marianne Hipfl, die ihre Prüfung mit...