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Abschlussarbeit
HAK-Absolventinnen sind dem Käse auf der Spur
Projektarbeit soll durch Arbeit mit Käse-Direktvermarkter einen Mehrwert für die Region erzielen. WAIDHOFEN/KAUTZEN. Nach über 340 gemeinsamen Arbeitsstunden der Absolventinnen der Bundeshandelsakademie in Waidhofen konnte die druckfrische Diplomarbeit „Dem Käse auf der Spur – die regionale Hofkäserei Rausch“ in einem ganz kleinen, aber feierlichen Rahmen an die Familie Rausch übergeben werden. Gemeinsam haben Jasmin Buxbaum, Melanie Clark, Julia Fröhlich und Nadine Weber auf über 150 Seiten...