Gespräch mit Horst Chmela
Kunstfrühstücken mit einer Wienerlied-Legende
TULBINGERKOGEL (bs). Heißen Kaffee, weiche Eier, frischen Lachs und viele weitere Köstlichkeiten bot das Frühstücksbuffet des Berghotel, das zudem mit einer traumhaften Aussicht auf die Alpen und ins Donautal aufwartet. Kein Wunder, dass Chef Frank Bläuel gerne mit Familie und langjährigen Mitarbeitern mitten im Biosphärenpark Wienerwald arbeitet. Selbstverständlich wird jeder Gast zuvorkommend betreut, doch vergangene Woche durfte er einmal mehr eine Legende im geschichtsträchtigen Haus...