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Alte Versteigerungshalle Freistadt
Patrick Grubauer wird Betriebsleiter im Restaurant "Taurum"
FREISTADT, HIRSCHBACH. Seine letzte Anstellung hatte Patrick Grubauer vor mehr als zehn Jahren beim berühmten Stanglwirt in Going am Wilden Kaiser in Tirol. Danach machte er sich selbstständig – zunächst als Chef des Restaurants Freistil in Freistadt, später als Betreiber des Hirschbacher Wirtes im Ortszentrum der Kräutergemeinde. Doch die Zeit während und nach Corona war recht zäh. "Wir hatten 2022 kein einziges Monat, das wirtschaftlich erfolgreich war", sagt der 40-jährige Familienvater...
