Restaurant im Ikuna-Naturresort erhält "Grüne Haube"
NATTERNBACH (raa). Vielfalt und Perfektion in der Zubereitung, saisonel-regionale Qualität und der leichte Genus in biozertifizierten Restaurants: Voraussetzungen die im IKUNA-Restaurant erfüllt werden. Dafür bekam Küchenchef Hubert Kügerl von Sabine Hollomey von Styria Vitalis die Grüne Haube verliehen. "Damit sollen Akzente in der Wertigkeit von flexitarischen und vegetarischen Gerichten gesetzt werden", so Hollomey. "Für uns ist die Herkunft von Fleisch und Fisch von größter Bedeutung", so...