Italien

Ana Winter holt mit ihrer Mischung aus Restaurant und Markt Italien in die Servitengasse. ALSERGRUND. Limoncello, Trüffelsalami oder Grappa: Was darf’s sein? Ana Winter hat all das und mehr im Angebot. In ihrem Lokal "Eatalia" verbindet die gelernte Juristin ein italienisches Restaurant mit einem Markt. Winter hat sich dabei vor allem auf Spezialitäten konzentriert, will sie sich doch von herkömmlichen Supermärkten abgrenzen. "Da spielt zum einen natürlich Qualität eine große Rolle, zum anderen...