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"Junger Wilder 2013": Jungköche kredenzten einer Starkoch-Jury ihre Kreationen
Drei Jungköche schwangen im Hotel Fuschl ihre Kochlöffel um den begehrtesten Titel der europäischen Jungkoch-Szene „Junger Wilder 2013“. Dem Sieger winkt ein Praktikum beim Meister persönlich. FUSCHL (schw). „Über 2.000 Köche im Alter von unter 30 Jahren haben sich heuer bei unserem Kochwettbewerb angemeldet. Daraus haben wir neun Vorrunden-Finalisten ausgewählt, die sich der Starkoch-Jury stellen“, erzählte Chefredakteurin Katharina Wolschner vom Gastronomiefachmagazin „rollingpin“. Dem...