Der rechte Dreh im Joghurtglas
Die alte Kunst der Joghurtherstellung ist einfach nachzuvollziehen, aber fast schon vergessen. Es schmeckt eigentlich zu jeder Tageszeit, ist bekömmlich und ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung – Joghurt. Und so einfach machen Sie sich Ihr Joghurt selbst: Für die Herstellung wird pasteurisierte Milch empfohlen, da Rohmilch zuhause nicht so schonend entkeimt werden kann. Weiters braucht man ein Küchen-Thermometer, Kochtopf, verschließbare Gläser und frisches Joghurt zum Ansetzen....
