Johannes Töglhofer

Beiträge zum Thema Johannes Töglhofer

Spaß in der Küche: Die HLMW-Schüler aus Michelbeuern versorgten die Gäste beim Tag der offenen Tür. | Foto: Aimee Blaskovic
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Großer Andrang in der HLMW 9

Tag der offenen Tür: Schüler aus Michelbeuern zeigten eindrucksvoll ihr großes Können ALSERGRUND. Knapp 1.000 Gäste besuchten an den Tagen der offenen Tür die HLMW 9 in Michelbeuern und waren von der Vielfalt des Angebots beeindruckt. Unter den Besuchern war auch SP-Bezirkschefin Martina Malyar. Von Cocktail bis Kleid Im Wiener Kaffeehaus, im Exnersaal, beim Keksebacken, Flambieren und Cocktailshaken zeigten die Schüler der Abteilung Wirtschaft ihr Können. Die Modeschüler präsentierten sich in...

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HLW-Schüler kochten wie die Profis

Zur Abschlussprüfung wurde in Michelbeuern besonders Feines serviert Heiß her ging es in den letzten Wochen in der Fachschule für Wirtschaftliche Berufe. Die Schüler der dritten Klasse absolvierten ihre Abschlussprüfungen in den Fachbereichen Kochen und Servieren. Geprüft wurden die Kenntnisse bei einem "Prüfungsessen", bei dem für geladene Gäste gekocht und serviert wurde. Interessante Menüfolge Das Menü bestand aus Gurkenvariationen mit Räucherlachs, Paprikasuppe mit Thymianschaum, Kalbsfilet...

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