Käse aus eigener Produktion

Anschnitt des ersten Käselaibes in der Musteralm Reutte/Breitenwang. (hev) Durch eine Gesetzesänderung vor einem Jahr ist es den Betreibern der Musteralm am Plansee möglich, die Milch vor Ort zu verarbeiten. 41 Breitenwanger Kühe von den Landwirten Walter Hackl und Peter Mantl, weiden am Plansee und liefern die gute Milch. Am Donnerstag, den 13. August war es soweit. Nach dreimonatiger Reifezeit konnten nun das Pächterpaar Meusburger / Ratz und der Vzbgm. und Substanzverwalter der...