22 neue „Käsekenner“ an den Ischler Tourismusschulen
BAD ISCHL. Zwei Schüler der Tourismusschulen Bad Ischl wurden im Käsekenner-Kurs unter Leitung von Michael Steinmaurer in diesem Schuljahr auf die abschließende Prüfung, die am 9. April stattfand, vorbereitet. Nach der schriftlichen Käsekennerprüfung und der Sensorik, also der Verkostung von verschiedenen Käsesorten, stand den angehenden Käsekennern noch die praktische Prüfung bevor. Ein wenig Nervosität machte sich breit. Unter den prüfenden Blicken von Otmar Stellner, ORF-Fernsehkoch und...