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Der Bio-Käser aus dem Innviertel
LOCHEN (ebba). Unweit der salzburgerisch-oberösterreichischen Grenze liegt in Kerschham, Gemeinde Lochen am See, die 1931 gegründete Privatkäserei Höflmaier. Bio-Heumilchprodukte gehören seit 1993 zu den Spezialitäten, wobei besonders der Bio-Heumilchemmentaler mit seinem unvergleichlichen, fein würzigen Geschmack weithin bekannt und beliebt ist. Im kleinen Familienbetrieb wird versucht, in allen Bereichen mit der Natur in Einklang zu bleiben. Verantwortungsbewusstes Handeln gegenüber der...