Königshofer

Beiträge zum Thema Königshofer

Andreas Kaindlbauer mit Geschäftsführer der Königshofer GmbH, Michael Königshofer
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Staatsmeister der Tischlerlehrlinge kommt aus Ratten

Schon im vergangenen Jahr meisterte Andreas Kaindlbauer, Tischlerlehrling bei der Tischlerei Königshofer in Ratten, die Aufgabenstellungen mit Bravour und belegte bei den Landesmeisterschaften den 1. Platz und bei den Bundesmeisterschaften den 2. Platz. Dies brachte die notwendige Motivation, auch heuer wieder an den Wettbewerben teilzunehmen. An der Berufsschule absolvierte er sechs Vorbereitungstage, an denen intensiv trainiert wurde. Im Mai und im Juni fanden dann die entscheidenden Bewerbe...

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Barbara Königshofer kredenzt Topfen- Obers-Nockerl mit verlockenden Erdbeeren.
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Topfen-Obers-Nockerln auf marinierten Erdbeeren

Der GH zur Post der Familie Königshofer in St. Kathrein am Hauenstein liegt direkt im Ortszentrum. Bodenständige, regionale Küche zeichnen diesen Gasthof, der ideale Räumlichkeiten für Familienfeiern bietet und über 19 Zimmer verfügt, aus. Dienstag ist Ruhetag. Viele Produkte wie Wild, Lamm und Fisch stammen aus eigener Züchtung. Heute serviert Chefin Barbara Königshofer Topfen-Obers-Nockerl auf marinierten Erdbeeren. Zutaten: 250 g Topfen, 3 Blatt Gelatine, 1 dl Joghurt, 1/4 Schlagobers, 18...

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