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Im Fokus
„Unsere Lebensmittel – und deren Reste“ als Diskussionspunkt
Unser tägliches Essen stand bei der 11. Ausgabe der Diskussionsreihe „Landwirtschaft in der Oststeiermark“, initiiert vom Kulturpakt Gleisdorf, zur Diskussion. GLEISDORF. Waren wir vor 50 Jahren noch froh eine warme Mahlzeit täglich zu bekommen, ist es durch Produktionssteigerungen und die Differenzierung zu starken Angebotszunahmen gekommen. Die große Auswahl bei jedem Grundprodukt und die vollen Regale der Supermärkte lassen auch die Nachfrage steigen – die heute oft schon höher ist, als der...