Keksbacken

Beiträge zum Thema Keksbacken

Die Kinder und Betreuerinnen der Nachmittagsbetreuung in Emmersdorf hatten eine Menge Spaß mit Daniel Butter. | Foto: Michael Schandl
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Backen mit Butter
Keksduft in Emmersdorfs Schule

Normalerweise würden die Kinder der Nachmittagsbetreuung in Emmersdorf zeichnen, turnen oder sonstigen Beschäftigungen nachgehen. Doch wenn der "BEZIRKSBLÄTTER-Bäckergeselle" Daniel Butter bei der Tür reinkommt, ist gleich klar: Heute wird etwas Besonderes gemacht: Es werden Kekse gebacken. EMMERSDORF. Gleich drei Teigsorten – Vanillekipferl, Lebkuchen und Mürbteig – wurden für die Kinder und für Daniel Butter vorbereitet. Schon beim Ausrollen der Teige wurde kräftig diskutiert, welche Formen...

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Backen mit Butter
Cremige Haselnuss für den Butter

Backen mit Butter: Feinste Haselnuss-Schnitten standen am Programm LEIBEN. Schon beim Betreten des Hauses von Andrea Blauensteiner in Leiben "küsste" ein zarter Hauch von Weihnachtsbäckerei das Riechorgan unseres "BEZIRKSBLÄTTER-Bäckergesellen" Daniel Butter. "Heute nehmen wir ein altes Originalrezept aus einem alten Rezeptbuch meiner Oma: Haselnuss-Schnitten", erklärt Blauensteiner. Da heißt es gar nicht lange fackeln, sondern gleich handeln. Teig verrühren, aufstreichen, in den Ofen, Creme...

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