Kürbiskern-Krapfen
Zutaten: 200g Mehl 100g gemahlene Kürbiskerne 175g Staubzucker 1 Prise Salz 1 Ei 200g weiche Butter 80g Kürbiskerne 1 El Rum Zubereitung: Mehl, Kürbiskerne, 100g Staubzucker, Salz, Ei und 100g Butter verkneten. 30 Minuten kalt stellen. 3-4mm dünn ausrollen, Kreise ausstechen und bei 150 °C Heißluft backen. Auskühlen lassen. 80g Kürbiskerne reiben. 100g Butter und 75g Staubzucker cremig rühren. Kürbiskerne und Rum unterrühren. Je 2 Plätzchen mit Kürbiskerncreme füllen und kühl stellen. Mit...