Kekse in Oberösterreich - Thema auf meinbezirk.at

KEKSREZEPT OÖ

Kokos Schoko Knöpfe (mit Orangengeschmack nach Belieben) 200g Zucker, 2 Eiweiß, 2 TL Speisestärke (Maizena), 160g Kokosraspel, 85g Schokodekor Flocken, 1 Backaroma Orange, Kuchenglasur (Schokoglasur) Eiweiß sehr steif schlagen, restliche Zutaten untermengen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech teelöffelgroße Häufchen setzen (mit nassen Händen kleine Häufchen formen) und bei 140 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen, etwas abkühlen lassen auf dem Blech, erst dann abnehmen - erkaltet zur...

OÖ
Linz
Gerhard Zaminer

APFELSTRUDELKEKSE

1 Pkg. Vanillezucker • 6 Stk. Apfelchips (mittelgroß, getrocknet) • 1 TL Zimt • 1/2 TL Zeltengewürz (oder Lebkuchengewürz, Apfelstrudelgewürz) • 1 Handvoll Haferflocken • 250 g Butter • 150 g Zucker • 2 Stk. Eigelb • 1 Stk. Eiweiß (zum Bestreichen) • 300 g Mehl • 100 g Speisestärke • 100 g Staubzucker (für die Glasur) • etwas Wasser (für die Glasur) • 1 TL Zimt (gemahlen, für die Glasur) • Streudekor (gold, nach Belieben) Für die Apfelstrudelkekse die Apfelchips mit einem Küchenhexler fein...

OÖ
Ried
Christiane Streif

Eierlikörkipferl

aus 25 dkg Mehl, 15 dkg Butter, 10 dkg Staubzucker, 10 dkg gemahlene Nüsse und 8 cl Eierlikör einen Mürbteig kneten, 30 min kaltstellen. Rohr auf ca. 160°C vorheizen, aus dem Teig Kipferl formen und auf's kalte Blech geben, ca. 8 min backen. Noch heiß die Kipferl in 5 dkg Staubzucker und 2 Pkg. Vanillezucker wälzen.

OÖ
Vöcklabruck
monika rager

Keksrezept OÖ

Spritzkipferl 33 dag Dinkelmehl (oder 32 dag + 1 Löffel Kakao für die "dunklere Version) 22 dag Alsan - Butter 11 dag Staubzucker 3 Dotter (+ einen Schuß Schlagobers) Zitronenschale, Zimt, Salz, Vanille bei 160 Grad Heißluft 10-15 min backen mit Marillenmarmelade zusammensetzen, Enden in Schoko tauchen Gutes Gelingen! Wo: Harringer, Sonnenweg 13, 4311 Schwertberg auf Karte anzeigen