Knoblauchrauke

.....ist zwei bis mehrjährig und blüht von April - Juli. Die Knoblauchsrauke galt früher als Gewürzpflanze, ist aber seit langem in Vergessenheit geraten. Viele Köche ( Haubenköche) haben sie wieder entdeckt und verwenden sie sehr gerne in ihrer Küche. Zu Heilzwecken kann man sie als Tee trinken. Sie wirkt antiseptisch ( auch als Umschlag) und leicht harntreibend.