Koch-Workshop zum Thema Erdäpfel
PUCHENAU. In einem Koch-Workshop – organisiert von der Gesunden Gemeinde Puchenau – wurde in der Schulküche der NMS Puchenau passend zur Jahreszeit die Wunderknolle Kartoffel thematisiert. Bereits im Frühjahr gab es einen Kochkurs mit verschiedenen Getreideraritäten. Das 4-Gang-Menü zusammengesetzt aus einer Erdäpfelcremesuppe geschmacklich mit Birnen garniert, einem Erdäpfelsalat mit Schafkäse und erfrischenden Granatapfelkernen , dann das Hauptgericht mit Knollengemüse, buntfarbigen...