Kräuterküche

Beiträge zum Thema Kräuterküche

Wildniskräuterküche mit Eunike Grahofer

BEZIRK WAIDHOFEN/THAYA. Wildniskräuterküche am 8. Mai 2020 von 14:00 - 18:00 Uhr in Ottenthal. Deine Lebensmittel mögen Deine Heilmittel und Deine Heilmittel Deine Lebensmittel sein“, nach dieser Weisheit des berühmten Arztes Hippokrates, tauchen die Teilnehmer bei diesem Erlebnisseminar in die Welt des intelligenten Kochens ein. Gemeinsam, mit der aus Radio und TV bekannten Buchautorin und Kräuterpädagogin Eunike Grahofer entdecken sie die Wildnis-Kräuter – welche in der Küche verwendet...

  • NÖ
  • Tulln
  • Eunike Grahofer

Die Bärlauch-Zeit beginnt

Wer köstlichen Bärlauch und viele weitere wertvolle Wildpflanzen zubereiten möchte, kann dies beim Workshop ""Unkraut" - zum (Verg-)Essen? am 20.04.2018, 19:00 - 22:00, mit Mag. Christine Grasl tun - Verkosten natürlich inklusive.  Anfang letzter Woche kam endlich der ersehnte Temperatur-Umschwung und kaum begann die Schneedecke zu schmelzen, konnte man bereits die ersten Bärlauch-Spitzen erblicken, die sich wacker aus dem Boden streckten. Nun dauert es nicht mehr lange, bis das kostbare Grün...

  • NÖ
  • Baden
  • Christine Grasl

Salben brauen, nach Rezepturen der alten Kräuterfrauen inkl. Wildkräuter-Erlebniskochen

Ein Tag inmitten der Natur, eine idyllische Blockhütte am Fischteich sind der entspannende Veranstaltungsort. Bei diesem Workshop geht es um die Naturkosmetik – um die natürliche Herstellung und Wirkung. Einst waren einfache Wald- und Wiesenpflanzen die Grundlage der Salbenherstellung. Es wurden Zutaten verwendet, die leicht verfügbar und kostengünstig waren – heute wissen wir um ihre Besonderheiten. Warum wirken einfache Zutaten besser als andere? Wir beschäftigen uns an diesem Tag mit den...

  • NÖ
  • St. Pölten
  • Eunike Grahofer

Herbstkräuter- Kräuterwanderung inkl. kochen von frittierter Kräutervielfalt

Das Jahr ist mittlerweile Fortgeschritten, es werden die letzten Wildkräutervorräte für den Winter gesammelt. Unter der Leitung der Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer entdecken sie die Besonderheiten der Wildpflanzen zu dieser Jahreszeit, ihre Verarbeitungsmöglichkeiten, ihre Verwendungsmethoden, ihre Wirkungsweisen im Körper sowie die volkskundlichen Überlieferungen. Wir sammeln die entdeckten Kräuter gemeinsam und frittieren sie zu köstlichen Wildkräuterchips, die wir beim...

  • NÖ
  • Gmünd
  • Eunike Grahofer

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