Krankenhausküche

Beiträge zum Thema Krankenhausküche

Besprechung des Speiseplans, Küchenleiter Hans-Jürgen Sternath und Diätologin Karoline Warum.
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Verpflegung zur Genesung

Patienten haben aus verschiedenen Gründen unterschiedliche Ansprüche an die Verpflegung SPITTAL (pgfr). Dass in einer Küche, wie in der des allgemeinen, öffentlichen Krankenhauses Spittal, nicht nach handgeschriebenen Zetteln der Kellnerin oder besser gesagt der Krankenschwester gekocht wird, ist wohl klar. Ein ausgeklügeltes EDV-System und eine funktionierende Teamarbeit sorgen dafür, dass jeder Patient nach seinen Bedürfnissen und Wünschen verpflegt wird. "Essen hält bekanntlicher Weise Leib...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Pia Gfrerer

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