Kuchenrezept Geinberg
Wachauer Torte 7 Dotter mit etwas lauwarmen Wasser schaumig rühren 10 dag Zucker dazu, weiter schaumig rühren 7 dag Kochschokolade schmelzen, überkühlt dazu rühren 7 Eiweiß mit 1-2 EL Rohzucker zu Schnee schlagen, 5 dag Nehl und 14 dag gem. Walnüsse in die Dottermasse, Schnee dazu und bei Mittelhitze backen. Ausgekühlte Torte auseinander schneiden, Boden dick mit Marillenmarmelade bestreichen 1 Quimick, 1/4 l geschlagene Sahne zusammen als Fülle einstreichen. Nougatschokolade schmelzen und als...