Ein Genuss für Ohren und Gaumen
Im Museumshof Kammern dreht sich alle um 300 Jahre alte Kuchlg’schichten. KAMMERN. 250 bis 300 Jahre alte Aufzeichnungen aus der Admonter Stiftsküche und des jeweiligen „Kuchlmeisters“ bilden die Basis von Josef Hasitschkas „Admonter Klosterkochbuch“. Der Professor für Deutsch und Geschichte im Benediktinerstift Admont trug Aufzeichnungen aus 300 Jahren Klosterküche zusammen und richtete seinen Blick auf die Rezepte der barocken Vergangenheit. Diese kulinarische Fundgrube präsentiert er am...