Germknödel
Unsere beliebte Germknödel erstellt man. Für den Teig braucht man: 300 g Mehl 100 ml warme Milch 20 g Zucker 1 Pkg. Germ 1 Ei 1 Eigelb 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: Pflaumenmus Dazu nach Belieben: 50 g gemahlener Mohn 3-4 EL Staubzucker Vanillesauce oder geschmolzener Butter Mehl in eine Schüssel sieben. Milch, Zucker Ei, Eigelb und Germ mit der geschmolzenen Butter und etwas Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zudecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der...