„Montafoner Sura Kees“
Prämierung erfolgt
Der Montafoner Bura Markt ist mit über 50 Marktständen die größte bäuerliche Leistungsschau der Region. Höhepunkt ist alljährlich die „Montafoner Sura Kees“-Prämierung Bei der Prämierung wird beim Käse auf das Äußere, die Konsistenz, die Teigbeschaffenheit, Farbe sowie Geruch und Geschmack von einer Fachjury bewertet. Neue Produktionsmethode Beim diesjährigen Wettbewerb setzte sich bei der neuen Produktionsmethode Dietmar Salzgeber von der Alpe Latschätz als Tagessieger durch. Alte...