Lebensmittelprofis

„Wir suchen Familien, die wir bei ihrem täglichen Umgang mit Lebensmitteln begleiten dürfen. Eine Abfallberaterin unterstützt Sie mit Tipps und Ratschläge beim Einkaufen, Lagern und Verwerten von Lebensmitteln“. So lautete der Aufruf vor einiger Zeit in den Medien. In Familie Ehrentraut scheinen wir wirkliche Lebensmittelprofis gefunden zu haben. Schon beim 1. Besuch fiel uns auf, dass bei Familie Ehrentraut keine Lebensmittel verschwendet werden. „Aber wenn man ein bisschen darüber nachdenkt,...

Nach dem Gespräch mit meiner Abfallberaterin haben wir ein paar wertvolle Tipps zum Umgang und der Lagerung mit Lebensmitteln bekommen: - Lagern Sie verderbliche Lebensmittel, wie Fisch, Fleisch und Wurst, im Kühlschrank an der kältesten Stelle. - Milchprodukte gehören in den mittleren Bereich. - Käse, fertige Speisen oder Geräuchertes abgedeckt in den obersten Bereich legen. - Getränke, Eier und Butter kommen in die vorgesehenen Fächer der Kühlschranktür. - Obst, Gemüse und Salate halten am...

Renate und Gerhard Ehrentraut leben mit Sohn Stefan in einem Einfamilienhaus in der Gemeinde Kreuttal. Frau Ehrentraut ist zum großen Teil für den Einkauf der Lebensmittel zuständig. Einmal in der Woche tätigt sie einen Großeinkauf im Supermarkt. Frische Lebensmittel wie Eier, Kartoffeln oder Gemüse kauft sie ab Hof oder erhält sie von Bekannten. Aber auch in den beiden Hochbeeten im Garten können Gemüse und Kräuter geerntet werden. Da Sohn Stefan als Sportler (American Football) besonders auf...

Wie man im Haushalt jede Menge Lebensmittel retten und so bares Geld einsparen kann. BEZIRK (mk). Wir alle kennen das: Unsere Augen sind größer als der Magen, mit dem Inhalt unseres Kühlschranks könnten wir problemlos eine Kompanie versorgen und am Ende werfen wir alles, was sich dem "Ablaufdatum" auch nur nähert, sicherheitshalber weg. 300 Euro landen im Müll In jedem nö. Haushalt wandern Lebensmittel im Wert von 300 Euro in den Müll. Jahr für Jahr. Das Problem der vielen Lebensmittelabfälle...