Schwerpunkt Lehre
Für Bäcker klingelt der Wecker früh
Gegessen wird immer: große Brötchen kann man backen, hat man erst die Bäckerlehre in der Tasche. BEZIRK KORNEUBURG | SIMONSFELD. Seit über 100 Jahren gibt es die Bäckerei Steingläubl. Heute führt Maria Steingläubl den Betrieb, auch Sohn Matthias macht bereits die Lehre. "Die Zukunft braucht Bäcker. Das ehrliche Bäckerhandwerk können heute nicht mehr viele", stellt die Chefin fest. Schon um 4 Uhr früh werden in Simonsfeld die Öfen angeheizt, auch Michael Abraham steht dann bereits mit der...
Schwerpunkt Lehre
Powerfrau Sophie erobert das Bäckerhandwerk
Vom stillen Mäuschen zur Powerfrau mit Führungsqualität – Sophie Zelger erobert bei der Gaubitscher Bäckerei Öfferl das Bäckerhandwerk. BEZIRK MISTELBACH | GAUBITSCH. Die "kleinen Brötchen" hat Sophie Zelger schon längst hinter sich gelassen. Noch etwas schüchtern begann sie 2018 ihre Bäckerlehre bei der Bäckerei Öfferl in Gaubitsch. Heute, vor einem Jahr hat sie die Lehrabschlussprüfung bravourös gemeistert, ist sie eine Powerfrau sondergleichen, für die "Karriere mit Lehre" nicht nur reine...