Junger Fleischer zeigt Können
GOSAU (km). Der Gosauer Daniel Spielbüchler, beschäftigt beim Vereni zur Förderung der bäuerlichen Nahversorgung in Gosau, holte sich beim Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer den zweiten Platz. Auf dem Programm standen das Herrichten und Präsentieren einer Sülze, Grob- und Feinzerle-gung eines Rindes, Herstellung von Frankfurtern und einer Aufschnitt-, Schinken-, Speck- oder Bratenplatte. „Unsere Lehrlinge von heute sind der Garant dafür, dass wir auch noch in einigen Jahren ehrlich...