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Hummus trifft Weltmarkt auf Augenhöhe
Warum EZA Fairer Handel in Köstendorf auch auf Produkte aus der libanesischen Bekaá-Ebene setzt Die Produkte – Hummus in verschiedenen Geschmacksrichtungen, den Auberginenaufstrich "Baba Ghanoush" oder Hülsenfrüchte wie rote Linsen oder Kichererbsen – kennen manche vielleicht aus dem Laden ihres Vertrauens. Bei EZA kommen diese Köstlichkeiten aus der libanesischen Bekaá-Ebene – von dort, wo auch ein Großteil der zwei Millionen Syrien-Flüchtlinge in dem 4,5 Millionen-Einwohner-Land eine...