Linzer Bäckerei

330 g Butter  125 g Puderzucker 15 g Vanillezucker 1 Salz Schale einer Zitrone 75 g Vollei 450 g Mehl feine Marillen oder Ribisel Marmelade temperierte Kuvertüre - Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale schaumig rühren. - Vollei nach und nach beigeben und das Mehl einmelieren - Mit einer kl. Sterntülle Kipferl dressieren, halbe Stunde rasten lassen  und bei 160  grad C ca. 15 min backen - Auskühlen lassen und mit Marmelade doublieren. Mit temperierter Kuvertüre tunken und...