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Alles Walzer und völlig vegan
Wiener Veganer Ball • Haubenkoch verwöhnt Gäste Am 1. Februar heißt es im ARCOTEL Kaiserwasser in Wien "Alles Walzer". Der Unterschied zu anderen Bällen: Das Menü ist vegan. Laut einer IFES-Studie leben 9 Prozent der Bevölkerung vegetarisch oder vegan. In Wien sind das alleine schon 180.000 Menschen, knapp 20.000 davon leben vegan, also ganz ohne tierische Produkte. "Das ist ein Grund zum Feiern", meint Felix Hnat, Veranstalter und Obmann des Vereins Vegane Gesellschaft Österreich. Nachsatz:...