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Wo der Hund begraben liegt
Nach EHEC-verseuchten Gurken, Hühner- und Gammelfleischskandalen haben wir also jetzt einen Pferdefleischskandal. Wobei es sich hier schlicht um einen Etikettenschwindel handelt: In diverse Fertiggerichte wurde Pferdefleisch mit zwielichtigem Ursprung gemischt und als Rindfleisch deklariert. Das verärgert und verunsichert die Konsumenten natürlich. Pferdefleisch gilt unter Kennern jedoch als hervorragende Spezialität: fettarm, gesund und normalerweise viel teurer als Rindfleisch. Bei uns...