„Hier kam ich zur Welt, hier sterbe ich“
Mercur-Preisträger und Wirt Schenk verbrachte sein Leben hinter der Schank. Aus seiner Wirtshaus-Geburt im Jahr 1939 macht Friedrich Schenk keinen Hehl. Seine Mutter hatte ihn während der Arbeit im Hietzinger Bräu zur Welt gebracht. „Das hat wohl geprägt.“ Jetzt führt er das Maxingstüberl in der Maxinggasse 7, die Gastronomie ist sein Leben. „Ich bin in einem Wirtshaus geboren und werde in einem Wirtshaus sterben“, sagt der 72-Jährige, den seine Gäste nicht nur wegen seines Fleisches und...