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Bauernbrot, G’sölchts und Steirerwein
Altes, Bekanntes und Vergessenes rund um feste und flüssige Nahrung Hat man diese g’schmackige Trilogie auf dem Tisch, dann lässt es sich nach Herzenslust schmausen. Autor Peter Stelzl aus Arnfels kredenzt in seinem soeben erschienenen Buch nicht nur steirische Genüsse, sondern „schneidet“ auch Orakel des Brotbackens an. Abgerundet wird die „Mahlzeit“ mit einem alten Weinalphabet im Anhang. (jf). Brot ist seit Menschengedenken das wohl wichtigste Lebensmittel. Es schmeckt, nährt, und auch das...