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Beiträge zum Thema michael tarmann

Gerade zur Faschingszeit feiert der bekannte Heringsschmaus seine Hochsaison. Hier gibt es einige Tipps für einen gelungen Heringssalat. | Foto: Lumixera - stock.adobe.com
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Gailtal
Heringssalat feiert Hochsaison

Gailtaler Wirte geben Tipps zum beliebten Faschingsschmaus. GAILTAL. Der Heringssalat feiert zur Faschingszeit seine Hochsaison. Auch in den Gailtaler Restaurants und Gasthäusern wird diese Spezialität gerne bestellt. Doch was macht den perfekten Heringssalat aus? „Unser Heringssalat ist handgemacht, das schmeckt man auch. Ich verwende für den Heringssalat geräucherten und salzigen Hering“, so Michael Tarmann, Geschäftsführer des gleichnamigen Restaurants in Labientschach. Tarmann verwendet für...

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  • Julia Koch
Gespannt auf die Öffnungen am Freitag: Chef Michael Tarmann und sein Vater Fredi. | Foto: Schauerte
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Bezirk Hermagor
Öffnungen: Die Gastronomie muss noch warten

Der vierte Lockdown ist vorbei. Doch unsere Gastronomen müssen noch warten, bis sie ihre Türen wieder öffnen dürfen. BEZIRK HERMAGOR. Nach drei Wochen ist es soweit: Der Handel ist wieder für Geimpfte und Genesene geöffnet. Die Gastronomie muss sich allerdings noch etwas gedulden, ehe sie ihre Pforten am 17. Dezember, unter strengen Voraussetzungen, öffnen darf. Für die Betriebsleiterin der Südrast an der Südautobahn A2 bei Arnoldstein, Birgit Gschwenter und Chef des Cafe Restaurant Tarmann,...

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  • Katharina Pollan

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