Oberwart

Eine kulinarische Reise durch „Hells Kitchen“ stand kürzlich auf der Menükarte der Höheren Lehranstalt für Tourismus Oberwart. Auf dem Reise- bzw. Speiseplan fanden sich unter anderem Spargelcremsuppe mit Topinambur, Weinbergschnecken, ein Asiawok mit Entenbrust und Dukatbuchteln mit Vanille und Heidelbeeren. Grund für diese Gaumenfreuden, die sich auch der burgenländische Tourismuslandesrat Alexander Petschnig, die dritte Landtagspräsidentin Ilse Benkö, der Hartberger Bürgermeister Marcus...

Die Tourismusschule Oberwart veranstaltet jedes Jahr für interessierte Schüler aus der Unterstufe den Cocktailwettbewerb "come, shake and win". Aus über 100 eingereichten Cocktail-Kreationen wurden die Sieger ermittelt und gebührend gefeiert. Anna Ochenbauer aus Grafendorf und Stefanie Schinewitz (beide 1HLT) und Philipp Wagner (1HF) belegten die ersten drei Plätze, gefolgt von Andreas Bauer (1HF), Gloria Zangerle und Jan Karner (beide 1HLT). Die Gewinner durften sich über wertvolle Preise...

Bei der Käsechallenge in Bad Ischl holten sich Hanna Riebenbauer aus Pinggau und Bernhard Hirschbeck aus Bad Blumau die Silbermedaille. Ausschlaggebend für diesen tollen Erfolg war die hervorragende Performance beim praktischen Teil der Prüfung. Dieser Wettbewerb wird in 3 Teilen absolviert, einem theoretischen Teil, einem sensorischen Teil und dem praktischen Teil, bei dem ein Käsewagen mit mindestens 10 Käsesorten einer Jury präsentiert wird. Die Kandidaten müssen auch eine Weinempfehlung...

So heißt es auch für Viktoria Koller aus Pinggau und Anna Seiler aus Leitersdorf. Beide Schülerinnen der Tourismusschule und Hotelfachschule Oberwart fahren mit einem Team zur Fußball-Europameisterschaft. Sie werden bei der EM im Österreichquartier im Mediencenter täglich an die 100 Journalisten und Mitarbeiter von nationalen und internationalen Fernsehteams betreuen. Das Lager der österreichischen Nationalmannschaft befindet sich in Mallemort in der Provence. Die zwei Schülerinnen freuen sich...